Ciabatta con Peperoni Friggitelli Fritti & Pomodorini e Feta al Forno
Ciabatta con Peperoni Friggitelli Fritti & Pomodorini e Feta al Forno
Introduzione
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Ingredienti
Pane ciabattaq.b.
Pomodorini ciliegino200 g
Feta150 g
Olio extravergine d'oliva2 cucchiai
Origano secco macinato1 cucchiaino
Paprika dolce1 cucchiaino
Peperoni frigitelli200 g
Saleq.b.
Pepe neroq.b.
Procedimento
STEP 1
Preriscalda il forno a 200°C.
STEP 2
Lava i pomodorini e tagliali a metà.
STEP 3
Disponi i pomodorini su una teglia.
STEP 4
Disponi la Feta intera sui pomodorini.
STEP 5
Condisci con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, origano, paprika, sale e pepe.
STEP 6
Inforna e cuoci per circa 15-20 minuti, fino a quando i pomodorini sono morbidi e la feta è leggermente dorata.
STEP 7
Lava i peperoni friggitelli e asciugali bene.
STEP 8
Scalda abbondante olio in una padella profonda.
STEP 9
Friggi i peperoni interi fino a quando sono ben dorati e leggermente croccanti. Scolali su carta assorbente e salali.
STEP 10
Griglia le fette di pane su una griglia fino a quando sono dorate e croccanti.
STEP 11
Disponi le fette di pane grigliato su un piatto da portata.
STEP 12
Distribuisci uniformemente i pomodorini e la Feta al forno sulle fette di pane.
STEP 13
Aggiungi i peperoni friggitelli fritti sopra.
Lo chef consiglia:
Servi le ciabatte calde o a temperatura ambiente come antipasto o piatto principale leggero.
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Con una formazione artistica-letteraria, ho scoperto che l'arte può manifestarsi in molti modi, inclusa la cucina. Ogni pasto diventa una tela bianca, pronta per essere dipinta con ingredienti selezionati con cura. Come un'artista, creo e preparo le mie ricette, plasmando sapori e colori in un'armonia culinaria unica. Questa creatività in cucina va ben oltre la mera preparazione dei pasti; è una fonte di nutrimento per l'anima e la mente. Preparare un piatto diventa un'esperienza meditativa. Ogni gesto, dalla scelta degli ingredienti alla cottura, è un atto di amore e dedizione. La cucina diventa un rituale, un momento in cui posso rilassarmi e connettermi con me stessa.
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