STEP 1

Mettere metà latte tiepido, il lievito e lo zucchero in una ciotola e fare sciogliere bene

STEP 2

Miscelare le due farine, aggiungere l’uovo, il restante zucchero, il burro, il restante latte e la vaniglia

STEP 3

Impastare alcuni minuti, aggiungere il composto con il lievito e continuare ad impastare

STEP 4

Lasciare lievitare in una ciotola fino al raddoppio

STEP 5

Riprendere l’impasto e dare la forma desiderata (in questo caso ho formato delle palline messe in teglia con carta forno, dato la forma di chiocciola)

STEP 6

Lasciare lievitare di nuovo un’oretta

STEP 7

Spennellare con il latte e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi statico per 30 minuti circa 😁