STEP 1

Si lavora a crema il burro, si aggiunge lo zucchero e si continua a lavorare

STEP 2

Con un cucchiaio. Si aggiungono uno alla volta i tuorli e si amalgama bene

STEP 3

. Si unisce un po' di liquore e man mano il cacao, si mescola bene

STEP 4

. Si aggiunge altro liquore e infine i biscotti spezzettati con le mani

STEP 5

. Si prende un po' di impasto e si mette su carta da forno, si inizia a dare forma di un salame

STEP 6

Aiutandosi con la carta. Una volta avvolto dalla carta da forno, si avvolge anche con quella di alluminio, dando ancora più forma al salame

STEP 7

. Con questa dose ne escono due salami. Si mettono in freezer per almeno 4 ore, dopodiché si tagliano a fettine