CHIACCHIERE RIPIENE AL PISTACCHIO E NUTELLA ๐
CHIACCHIERE RIPIENE AL PISTACCHIO E NUTELLA ๐
Introduzione
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Ingredienti
- PER L'IMPASTO
Zucchero a veloq.b.
Succo di aranciaq.b.
Miele (25 g)3ย cucchiaini
Sale1ย cucchiaino
Uova2ย
Farina 00 lievitante250ย g
- PER IL RIPIENO
Crema di pistacchio1ย vasetto
Nutella1ย vasetto
Procedimento
STEP 1
IN UNA CIOTOLA VERSIAMO LA FARINA๐,UN CUCCHIAINO DI SALE๐ง E TRE CUCCHIAINI DI MIELE !๐ฏ
STEP 2
MESCOLIAMO BENE E NEL FRATTEMPO TAGLIAMO UNA ARANCIA E SPREMIAMONE MEZZA!๐
STEP 3
VERSIAMO IL SUCCO DELLA MEZZA ARANCIA ๐ NELLA FARINA
STEP 4
VERSIAMO ANCHE IL BURRO CHIARIFICATO PRECEDENTEMENTE SCIOLTO!๐ง
STEP 5
AGGIUNGIAMO DUE UOVA ๐ฅ๐ฅ
STEP 6
MESCOLIAMO BENE IL TUTTO CON L'AIUTO , DAPPRIMA DI UN CUCCHIAIO ๐ฅ
STEP 7
POI CONTINUIAMO AD IMPASTARE CON LE MANI, MA POTETE USARE ANCHE LA PLANETARIA O IL BIMBY
STEP 8
E FORMIAMO UN PANETTO TONDO!
STEP 9
TAGLIAMO IN 4 PARTI IL PANETTO ...
STEP 10
STENDIAMO OGNI PARTE CON UN MATTERELLO, PER OTTENERE UNA SFOGLIA SOTTILE!
STEP 11
RITAGLIAMO LA SFOGLIA PER OTTENERE DEI RETTANGOLI ACCOPPIANDOLI A DUE A DUEโฆ
STEP 12
METTIAMO DELLE CUCCHIAIATE DI CREMA DI PISTACCHIOย DIRETTAMENTE SUI RETTANGOLI,TENENDO VUOTI QUELLI CHE SERVIRANNO PER LA COPERTURA!
STEP 13
COPRIAMO IL RIPIENO CON ALTRI RETTANGOLI DI SFOGLIA E SIGILLIAMO BENE BENE I BORDI!
STEP 14
ACCERTIAMOCI DI SIGILLARE BENE ,PER EVITARE CHE SI APRINO DURANTE LA COTTURA!๐
STEP 15
NEL FRATTEMPO FACCIAMO RISCALDARE L' OLIO
STEP 16
QUANDO ร BOLLENTE ,TUFFIAMO LE CHIACCHIERE E FRIGGIAMOLE FINO A CHE DIVENTINO BELLE DORATE
STEP 17
GIRIAMOLE PER FARLE CUOCERE BENE ... POCHI MINUTI PER LATO!๐๐
STEP 18
UNA VOLTA PRONTE ,SPOLVERIZZIAMOLE CON ZUCCHERO A VELO
STEP 19
E BUON APPETITO ๐๐๐
STEP 20
Grazie,by Lory๐ฅฐ
Lo chef consiglia:
Sono talmente buone che sono sparite in un attimo ๐๐ A vostra scelta il ripieno: potete usare la crema pasticciera, crema al limone ๐, marmellata, etc.. ๐ฅฐ๐Possono essere fritte ma anche cotte al forno a 180ยฐ x 25'.
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Ciao a tutti๐ฅฐMi presento: mi chiamo Loredana,sono siciliana e sono mamma e nonnaโค๏ธ. Sono un'amante della buona cucina, tradizionale e non, e infatti sono molto curiosa di scoprire altro,oltre alla cucina italiana! Amo inventare,amo la fantasia e i colori e queste qualitร le applico nella mia cucina!
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