Cheesecake di bufala Dop
Cheesecake di bufala Dop
Introduzione
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Ingredienti
Taralli200 g
Panna da cucina200 g
Mozzarella di bufala500 g
Olio evoq.b.
Basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tritare taralli finemente e aggiungere olio evo posizionare il composto in uno stampo e pressare mettere in frigo per 2 -3 ore circa.
STEP 2
Tritare mozzarella di bufala aggiungere panna e frullare fino a diventare un composto liscio e omogeneo
STEP 3
Aggiungere composto sulla base di taralli e riposizionare in frigo per altre 2 ore
STEP 4
Decorare con pomodori e basilico e un filo di olio di oliva
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