STEP 1

Trita i biscotti con un mixer, uniscili all'olio e mettili sulla base della tortiera dopo averla foderata con la carta da forno.

STEP 2

Metti in frigo a riposare circa 30 minuti.

STEP 3

In una ciotola mischia tutti gli altri ingredienti insieme alla colla di pesce precedentemente sciolta.

STEP 4

Versa tutto sulla base di biscotto e metti in frigo per almeno 4 ore.

STEP 5

Per il topping con la marmellata di albicocche facciamo sciogliere in un pentolino a fuoco lento un cucchiaio di marmellata con i 5g di colla di pesce

STEP 6

Versate poi tutto resto della marmellata e mescolate sul fuoco fino a che non è tutta sciolta.

STEP 7

Prendete la torta dal frigo e versate il Topping! Et voilà 😋 lasciatela in frigo ancora un paio di ore almeno!!!