Cheesecake della mia nonna
Cheesecake della mia nonna
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Ingredienti
- PER LA FROLLA
Farina200Β g
Burro100Β g
Zucchero50Β g
Uovo1Β
Lievito per dolci1Β cucchiaino
- PER IL RIPIENO
Ricotta250Β g
Mascarpone250Β g
Philadelphia100Β g
Uova1Β
- PER GUARNIRE
Marmellata ai frutti di bosco1Β barattolo
Procedimento
STEP 1
Impastare tutti gli ingredienti della frolla, formare un panetto e lasciarla riposare in frigo per 30 minuti. Stendere la frolla e creare il fondo della torta in uno stampo a cerniera.
STEP 2
Mescolare tutti i formaggi insieme alΔΎuovo e versare il composto nel guscio di frolla.
STEP 3
Cuocere in forno a 180 gradi per 35-40 minuti.
STEP 4
Lasciar raffreddare la torta e guarnire la superficie con la marmellata.
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