STEP 1

Scaldate dell'acqua e versatela su 25g di datteri (poco più della stessa quantità). Lasciate ammorbidire almeno mezz'ora. Tritate nel mixer fino ad ottenere un caramello.

STEP 2

Aggiungete 20g di cereali integrali sminuzzati a mano e 30g di fiocchi d'avena. Mescolate e compattate nel coppapasta.

STEP 3

Ad un panetto da 250g di formaggio quark magro aggiungete 25g di cacao amaro e 3 gocce di dietetic. Mescolate fino ad ottenere una crema morbida. Distribuite sulla base e lasciate riposare in frigo tutta la notte.

STEP 4

Decorate con un fico fresco (50g circa) e arachidi tritati.