STEP 1

prepara la base frullando i biscotti e aggiungendo il burro fuso. Sistema il composto in 12 pirottini da muffin e fai rassodare in frigo. Nel frattempo dedicati alla crema. In una ciotola unisci la ricotta setacciata, lo zucchero, lo yogurt e le uova. Infine aggiungi la farina, anch'essa setacciata. Tira fuori i pirottini dal frigo e porziona tutta la crema . Aggiungi sopra un decoro di confettura e inforna a 160° in forno statico per 35 minuti. Prima di tirarli fuori dal forno, fai riposare 10 minuti con l'anta semiaperta.