Cheescake alle fragole
Cheescake alle fragole
DifficoltàFacile
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Ingredienti
8
- Per la base
biscotti secchi200 g
burro fuso100 g
- Per la crema
panna da montare200 ml
yogurt alla fragola250 g
mascarpone250 g
gelatina10 g
zucchero a velo125 g
- Per la glassa
acqua200 ml
succo di fragole200 g
mazeina30 g
zucchero80 g
Procedimento
STEP 1
Frullare mezzo chilo di fragole con zucchero e succo di limone
STEP 2
Filtrare il succo ottenuto
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