Name: Cestini di Pollo
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: pane bauletto (io integrale); 200.00 g pollo; curcuma; coriandolo; cumino; 100.00 g melanzane sott'olio; pecorino romano

Roberta

Cestini di Pan Bauletto Integrale con Pollo alla Curcuma, Melanzane Sott'olio, Cacio e Pepe

fetta

grammo

q.b.

Spennelate con poco olio i pirottini da muffin. Appiattite le fette di pane con il matterello e inseritele nei pirottini. Cuocete a 200° per 15 minuti. Saltate i boccondicini di pollo nel wok utilizzando le spezie e il sale. Tritatelo nel mixer ottenendo un macinato fine. Aggiungete le melanzane e mescolate. Farcite i cestini. Aggiungete un pò di pecorino e pepe nero, 5 minuti di grill e mordete!

Cestini di Pollo

Cestini di Pan Bauletto Integrale con Pollo alla Curcuma, Melanzane Sott'olio, Cacio e Pepe

Cestini di Pan Bauletto Integrale con Pollo alla Curcuma, Melanzane Sott'olio, Cacio e Pepe

Modalità Passo Passo

Ingredienti

Procedimento

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