STEP 1

Spennellate i pirottini con poco olio e adagiatevi le fette di pane appiattite

STEP 2

Cuocete a 200° per 15 minuti

STEP 3

Saltate i bocconcini di pollo nel wok con le spezie e il sale

STEP 4

Tritatelo nel mixer fino ad ottenere un macinato fine

STEP 5

Aggiungete le melanzane e mescolate bene

STEP 6

Farcite i cestini con il composto

STEP 7

Aggiungete un po' di pecorino e pepe nero

STEP 8

Cuocete in modalità grill per 5 minuti

STEP 9

Servite e gustate!