STEP 1

Nella planetaria unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Mescola gli ingredienti

STEP 2

Aggiungi il latte e l’uovo e mescola il tutto fino ad ottenere un panetto compatto

STEP 3

Coprilo con la pellicola e lascialo riposare in frigo per 2 ora

STEP 4

In una ciotola unisci la ricotta, la marmellata di fragole e amalgama.

STEP 5

Stendi la frolla con un matterello e ricava dei cerchi con un coppapasta.

STEP 6

Adagiali all’interno di uno stampo per muffin già oliato e infarinato

STEP 7

Farcisci i cestini con la crema, aggiungi le mandorle a lamelle

STEP 8

Falli cuocere in forno statico a 180 gradi per 15-20 minuti.

STEP 9

Decora con le foglioline di menta