STEP 1

Mettiamo in una ciotola l’uovo intero insieme allo zucchero e mescoliamo, infine uniamo il latte .

STEP 2

Aggiungiamo tutta la farina 00 e il lievito per dolci, amalgamiamo bene il composto, dovrà risultare senza grumi

STEP 3

Mettiamo la pastella dentro una bottiglietta con il beccuccio piccolo e procediamo alla cottura.

STEP 4

Prendiamo una padella antiaderente e la facciamo scaldare bene.

STEP 5

Versiamo delle piccolissime gocce di impasto sulla padella e aspettiamo qualche secondo, poi giriamo con le bacchette e facciamo cuocere anche dall'altro lato per pochissimi secondi.

STEP 6

Cuociamo in questo modo tutto l’ impasto, sarà la parte più noiosa perché ci vorrà un po’di tempo.

STEP 7

Una volta cotti tutti, possiamo tuffarli in una tazza di latte e mangiarli come se fossero cereali da colazione, oppure possiamo gustarli semplicemente con sciroppo d’ acero e frutta fresca, io ho usato la melagrana.