STEP 1

Preparare la pasta frolla mischiando tutti gli ingredienti fino a formare una palla e lasciarla riposare in frigorifero per un giorno.

STEP 2

In un'altra ciotola mischiare gli ingredienti per il ripieno (essendo una ricetta casalinga della nonna, le dosi sono in gran parte AD OCCHIO).

STEP 3

Trascorso il tempo di riposo, prendere una pallina di impasto e stenderla (diametro di circa 6/8 cm) e mettere al centro un cucchiaino di ripieno.

STEP 4

Chiudere a mezzaluna sigillando bene i bordi schiacciando con i polpastrelli in modo da non far fuoriuscire il ripieno.

STEP 5

Ora prendere le estremità della "mezzaluna" e ripiegarle leggermente verso l'interno per dare la tipica forma a ferro di cavallo.

STEP 6

Cuocere in forno ventilato a 220 gradi per 15/20 minuti.

STEP 7

Appena sfornati cospargere i celli pieni con abbondante zucchero semolato (mettere lo zucchero in un piatto o ciotola e "impanare" i dolcetti).

STEP 8

Si conservano a lungo a temperatura ambiente e coperti con pellicola o stagnola.