Ricetta Cavolo viola in agrodolce di giapprovato

Cavolo viola in agrodolce

Cavolo viola in agrodolce

Tempo totale
35 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un contorno semplicissimo, che si prepara in pochi minuti e che richiede pochissimi ingredienti. Se anche tu non sai mai come cucinare il cavolo cappuccio rosso, questa versione in agrodolce scommetto che diventerà una delle tue preferite.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Pulire il cavolo: eliminare le foglie più esterne del cavolo e la parte del gambo centrale più dura.

STEP 2

Tagliare il cavolo rosso a strisce sottili, quindi lavarlo bene sotto acqua corrente.

STEP 3

Fare sgocciolare.

STEP 4

Sbucciare l'aglio e soffriggerlo nell' olio extravergine di oliva.

STEP 5

Aggiungere il cavolo viola in padella e mescolare per qualche minuto, per farlo insaporire.

STEP 6

Unire quindi acqua, sale, pepe, zucchero e aceto balsamico.

STEP 7

Far cuocere mescolando di tanto in tanto per circa 20 minuti o finchè i liquidi non si saranno del tutto asciugati e il cavolo risulterà morbido.

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giapprovato
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