Ricetta Insalata di cavolo rosso in agrodolce di _paola_catalano

Insalata di cavolo rosso in agrodolce

Insalata di cavolo rosso in agrodolce

Tempo totale
1 ora e 10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Le insalate invernali non devono per forza essere poco piacevoli da mangiare......questa di cavolo in agrodolce è super sfiziosa.... provatela!!!!

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Procedimento

STEP 1

Eliminare le foglie esterne più dure. Tagliare il cavolo al listarelle sottili.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Insalata di cavolo rosso in agrodolce

STEP 2

Condire con olio, sale ed aceto.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Insalata di cavolo rosso in agrodolce

STEP 3

Mettere a macerare il cavolo in frigorifero per 1 ora.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Insalata di cavolo rosso in agrodolce

STEP 4

Riprendere il cavolo.

STEP 5

Condirlo con la cipolla a rondelle, i cetriolini sottaceto, la pasta di acciughe ed i capperi dissalati. Aggiungere olio extravergine. Mescolare .

Immagine del passaggio 5 della ricetta Insalata di cavolo rosso in agrodolce

STEP 6

Impiattare e guarnire con cucunci. Servire e buon appetito.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Insalata di cavolo rosso in agrodolce
Lo chef consiglia:
Ottima : si può preparare prima, e può essere conservata in frigorifero per 2/3 giorni .
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Domande e recensioni

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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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