STEP 1

In una ciotola mescolare l'uovo con lo zucchero,aggiungere lo yogurt. Una volta amalgamato lo yogurt, aggiungere vanillina, liquore anice, pizzico di sale e mezza bustina di lievito. Infine aggiungere la farina un po per volta facendo diventare l’impasto un panetto appiccicoso.Successivamente spostare impasto nella sacca a poche oppure aiutandoti con i cucchiaini, formare delle palline e poi friggere a fuoco basso. In fase di cottura, è importante non friggerne troppe in una sola volta, se si vuole che risultino fritte uniformemente. Una volta estratte dall’olio, vanno adagiate su un foglio di carta assorbente per eliminare tutto l’olio in eccesso.

STEP 2

Si possono gustare cosparse con vari sciroppi a base di cioccolato, caramello o ai frutti di bosco, oppure semplice spolverate con zucchero a velo oppure zucchero fino😋