STEP 1

In una ciotola, mettete la farina, le uova,lo zucchero, la vaniglia e il lievito sciolto nel latte. Poi grattugiate le mele, cospargete con il succo di mezzo limone, aggiungete al composto anche la buccia grattugiata di limone.

STEP 2

Mescolate bene con una frusta a mano, nel frattempo mettete l'olio a scaldare quando sarà pronto, friggete le castagnole aiutatevi con due cucchiaini per l 'impasto è molle. Quando saranno cotte, mettete su carta assorbente e poi nello zucchero.