Carpaccio al sesamo e maionese alla soia

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Condire le fette di carpaccio con olio sale e pepe

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Aggiungere alla maionese 1 cucchiaio di salsa di soia e la buccia grattugiata di mezzo limone

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Tostare il sesamo

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Servire le fette di carpaccio marinate con la maionese alla soia ed i semi di sesamo tostati