carbonara di pesce
carbonara di pesce
Tempo totale 1 ora e 10 minuti
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti frittiq.b.
Scalognoq.b.
Calamaroq.b.
Gamberettiq.b.
Vongoleq.b.
Aglioq.b.
Uovoq.b.
Procedimento
STEP 1
Scaldare olio, scalogno tritato e aglio e far rosolare
STEP 2
Aggiungere il pesce pulito e un po' di vino e far cuocere per 10 minuti
STEP 3
Cuocere gli spaghetti e una volta cotti aggiungerli nella padella del pesce e mescolare
STEP 4
Aggiungere l'uovo sbattuto sopra gli spaghetti a fuoco spento spolverare infine con pepe nero
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