Capretto alla diavola
Capretto alla diavola
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Rosolare la carne di capretto nella pentola a pressione in un soffritto di cipolla e con dell'alloro e del vino rosso Chianti. Aggiungere la passata ed il concentrato di pomodoro, salare, aggiustare di pepe verde ed aggiungere del prezzemolo.
STEP 2
Chiudere il coperchio, portare a cottura e servire.
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