STEP 1

Srotolate la sfoglia e sistematela in uno stampo tondo di 26 cm. Arrotolate il bordo in eccesso su se stesso e bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta. Coprite con altra carta da forno il centro e dei legumi secchi per cuocerla in bianco. Cuocete in forno ventilato a 200 gradi per 20 minuti.

STEP 2

Tagliate a fette la mozzarella e i pomodorini. Una volta cotta la sfoglia, eliminate la carta da forno e i legumi e infornate per altri 5 minuti.

STEP 3

Fate raffreddare il guscio di sfoglia e riempitelo, quando sarà freddo, con fette di pomodoro e mozzarella alternate.

STEP 4

Condite con olio, sale, origano e decorate con foglie di basilico! 😍🇮🇹