STEP 1

In una ciotola impasta la farina con cacao, dolcificante, l’agente lievitante , succo di mandarino e Quando il panetto diventa bello morbido aggiungi l’olio poi lascia riposare in frigo per almeno mezz’ora

STEP 2

2️⃣ intanto prepara la farcia, fai scolare bene la ricotta poi mescola insieme i 3 ingredienti (ricotta, dolcificante ecrema di pistacchi )

STEP 3

3️⃣ riprendi l’impasto, Stendilo con un mattarello poi avvolgi su tubi per cannoli

STEP 4

4️⃣ cuoci in friggitrice ad aria per 20 minuti circa a 180° è una volta pronti lasciali raffreddare

STEP 5

5️⃣ fondi il cioccolato, spennella la parte interna dei cannoli e lasci raffreddare completamente poi farcisci con la crema di ricotta al pistacchio e al momento di servire a aggiungi il Topping e qualche spicchio di mandarino