STEP 1

In una ciotola sbattiamo le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche, finché il composto risulti chiaro e spumoso.

STEP 2

Aggiungiamo prima il latte a filo sempre facendo lavorare le fruste elettriche, poi l' olio.

STEP 3

Successivamente mettiamo il cacao setacciato e mescoliamo.

STEP 4

Infine setacciamo la farina con il lievito e aggiungiamo a più riprese.

STEP 5

Per ultimo aggiungiamo le amarene e il cioccolato tagliato a pezzi, amalgamiamo con una spatola facendo dei movimenti dal basso verso l'alto.

STEP 6

Spruzziamo lo staccante dentro lo stampo da bundt cake e versiamo l' impasto.

STEP 7

Inforniamo a forno preriscaldato a 180° in modalità statico per 40/45 minuti, fare prova stecchino.

STEP 8

Una volta sfornata lasciamo raffreddare e spennelliamo la cake con lo sciroppo di amarena.