Ricetta 🥦BURGER di BROCCOLI CON IL CUORE FILANTE di chiara_healthytales

🥦BURGER di BROCCOLI CON IL CUORE FILANTE

4.4Icona stella

🥦BURGER di BROCCOLI CON IL CUORE FILANTE

4.4
(7)
Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

👉🏻ricetta vegetariana 🌱

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Ingredienti

  • broccoli medi cotti al vapore ( potete usare anche il gambo pelandolo dalla parte esterna)2

  • pan grattato ( + qb per la panatura esterna)2 cucchiai

  • sale marino integrale½ cucchiaino

  • mozzarella (120 gr)1

  • olio EVOq.b.

Procedimento

STEP 1

👉🏻Lascia raffreddare i broccoli e mescola tutti gli ingredienti ( tranne l’olio) in una ciotola

STEP 2

👉🏻forma i Burger aiutandoti con un coppapasta, al centro metti 1 fetta di mozzarella , copri con altro impasto ,passali nel pangrattato , disponi i Burger sulla teglia e metti sopra un filo di olio evo

STEP 3

👉🏻Oppure cuoci in forno alla stessa temperatura per mezz’ora

STEP 4

👉🏻cuoci in friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 20 minuti girandole dopo 10 minuti e mettendo un pochino d’olio evo e pangrattato anche dall’altra parte.

Lo chef consiglia:
Per la versione SENZA GLUTINE utilizzate Farina di riso integrale o di avena certificata senza glutine o pan grattato senza glutine.
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chiara_healthytales
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