STEP 1

Montate le uova con lo zucchero a ottenere un composto spumoso.

STEP 2

Sempre continuando a montare, aggiungete l’olio a filo e lo yogurt.

STEP 3

In una ciotola unite la farina, il cacao e il lievito.

STEP 4

Quando il composto montato sarà omogeneo, unite le polveri setacciate insieme e mescolate con una spatola.

STEP 5

Versate l’impasto all’interno di uno stampo da bundt da 24 cm di diametro precedentemente imburrato.

STEP 6

Cuocete la torta in forno caldo a 180° per circa 45 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

STEP 7

Sfornate la torta, lasciatela raffreddare.

STEP 8

Nel frattempo preparate la glassa all’acqua, mettendo l’acqua in un pentolino, portatela a bollore,

STEP 9

Mettete lo zucchero a velo in una ciotola, versate l’acqua bollente a filo e mescolate per avere un composto omogeneo.

STEP 10

Stendete il rotolo di pasta frolla su un piano lavoro, aiutandovi con un cartamodello intagliate la forma della zucca, adagiate la forma ottenuta su una placca da forno e infornate a 180°C per 12 minuti.

STEP 11

Quando la bund cake sarà fredda, capovolgete lo stampo su un piatto da portata, versate la glassa all’acqua sulla sua superficie e adagiate la zucca di frolla, anch’essa fredda.