Bruschetta grattugiata (La Tostada)
Bruschetta grattugiata (La Tostada)
Introduzione
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Ingredienti
Pane casareccio2 fette
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Tostare leggermente le fette di pane. A piacere si possono strofinare con uno spicchio di aglio.
STEP 2
In una scodella grattugiare i pomodori lavati e asciugati: la buccia rimarrà come scarto.
STEP 3
Condire il pane con olio, spargervi sopra il pomodoro a cucchiaiate e infine spolverizzare di sale. Si possono aggiungere aromi a piacere come basilico, peperoncino, origano...
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Persona perennemente combattuta tra gola e conteggi calorici, vorace divoratrice di programmi, riviste, filmati a sfondo gastronomico, programmatrice annoiata di menu settimanali per accontentare tutti i familiari ma che quando non prende sonno anziché contare pecore...ripassa ricette a memoria!
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