STEP 1

In una ciotola unite le uova e lo zucchero sino a creare una spuma, con uno sbattitore elettrico per almeno 1 minuto.

STEP 2

Procedete aggiungendo l'olio di semi, il latte e lo yogurt.

STEP 3

Frullate il tutto ed aggiungete la farina e la fecola setacciata. Una volta ottenuto un composto omogeneo inserite il cacao.

STEP 4

parte spezzettate il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria o in microonde ( fate attenzione che nn si bruci, un trucchetto è quello di aggiungere la punta di un cucchiaino di olio di cocco)

STEP 5

Completate con un pizzico di sale ed il lievito setacciato.

STEP 6

Rivestite una teglia con la carta forno, versate l'impasto, aggiungete due manciate di gocce di cioccolato ( opzionale ) ed infornate a 185°C per 35 m. Fate sempre la prova stecchino comunque!

STEP 7

La teglia è quella in alluminio da 2 porzioni