STEP 1

Fate sciogliere il burro e il cioccolato in un pentolino a fuoco basso.

STEP 2

Spegnete, aggiungete il cacao e lasciate intiepidire.

STEP 3

In una ciotola unite le uova con lo zucchero e mescolate con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.

STEP 4

Versate il cioccolato fuso e mescolate fino ad amalgamare il tutto.

STEP 5

Unite pian piano la farina e mescolate.

STEP 6

Versate l’impasto in una teglia quadrata 20x20 cm rivestita con carta da forno.

STEP 7

Infornate a 180°C per circa 3035 minuti.

STEP 8

Prima di sfornare fate la prova stecchino, dovrà uscire ancora leggermente umido.

STEP 9

Lasciate raffreddare i brownies prima di toglierli a quadratini.

STEP 10

Si conservano a temperatura ambiente o in frigorifero chiusi in un contenitore per 34 giorni.