Torta salata salsiccia mista con cima di rapa
Torta salata salsiccia mista con cima di rapa
Introduzione
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Ingredienti
farina 00300 g
latte100 ml
lievito fresco10 g
olio di semi10 ml
sale8 g
uovo1
salsiccia mista dolce puglia300 g
formaggio grana100 g
cima di rapa cotta300 g
pepeq.b.
formaggio filanteq.b.
uova2
cotto a dadini100 g
Procedimento
STEP 1
Cuocere a 200 gradi per 18 minuti circa indicativo controllare
STEP 2
Sbollentare le rape dopo averle pulite, in acqua salata.
STEP 3
In una padella olio aglio salsiccia mista rosolare bagnate con vino bianco fate evaporare
STEP 4
Aggiungete le rape
STEP 5
Dopo che si rosola un po' aggiungere il formaggio ed il prosciutto cotto a dadini , altri 2 minuti è spegnere
STEP 6
Assemblare il piatto
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