STEP 1

Pulire il pesce

STEP 2

Metterlo nella pentola a pressione con 2 decilitri di acqua

STEP 3

Cuocerlo per 10 minuti da quando inizia a fare vapore

STEP 4

Tirare fuori il pesce dalla pentola

STEP 5

Dividere i filetti

STEP 6

Infine disporre su un piatto con le patate precedentemente cotte

STEP 7

Assaporare il piatto con un calice di vino bianco, il più indicato e consigliato Verduzzo Veneto IGP