STEP 1

Far bollire il riso

STEP 2

Tagliare le zucchine e le carote a pezzetti piccoli. Mettere le zucchine su una teglia con olio e sale e cuocere in forno

STEP 3

Lo stesso per le carote e per le cipolle

STEP 4

Pelare il mango e tagliarlo

STEP 5

Bollire due minuti in acqua bollente gli edamame

STEP 6

Prendere il pollo e tagliarlo a fettine. Passare le fettine nel pangrattato, sale, pepe, grana padano e metterle su una teglia da forno. Farle cuocere a 200 gradi (forno già caldo) per 10/15 min aggiungendo dell’olio

STEP 7

Tagliare il cavolo rosso sottile sottile

STEP 8

Comporre la Bowl