Il Bosco Magico del Camembert
Il Bosco Magico del Camembert
Introduzione
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Ingredienti
Formaggio (Brie o Camembert)1 forma rotonda
Melograno (chicchi freschi per decorazione)q.b.
Nocciole tritate (io ho usato granella di nocciole)q.b.
Erbe aromatiche (prezzemolo fresco tritato o aneto)q.b.
Liquido (miele o sciroppo d'acero per aiutare l'adesione)q.b.
Base (salatini tipo pretzel sticks)q.b.
Procedimento
STEP 1
Preparazione: tagliare la forma di formaggio rotonda in triangoli, simili a spicchi.
STEP 2
Infilare un salatino o uno stuzzicadenti lungo nel lato piatto (la base) di ogni triangolo per creare il "tronco" dell'albero.
STEP 3
Spennellare o immergere leggermente la parte superiore del formaggio nel miele o sciroppo.
STEP 4
Mescolare i chicchi di melograno, le noci tritate e il prezzemolo in una ciotola.
STEP 5
Pressare delicatamente la miscela sulla parte superiore del formaggio, facendola aderire al miele, per decorare l'alberello.
STEP 6
Disporre su un tagliere o un piatto da portata e servire.
STEP 7
Questi stuzzichini sono facili e veloci da preparare, ideali come antipasto festivo.
Lo chef consiglia:
Ogni albero è un piccolo capolavoro, un sogno di formaggio e amore che si realizza. Quando li mangerai, sentirai il sapore della magia natalizia e il tuo cuore si riempirà di gioia.
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Salve sono Marina! Ho due grandi passioni, l'amore per la cucina e viaggiare per il mondo! Sono la titolare dell'Osteria Candolesi, dove sono anche alla guida della cucina. Da tre anni su Facebook ho una mia pagina blog "Deliziosamente Cucinando"e un gruppo di cucina "Quelli che adorano cucinare"
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