STEP 1

Prendiamo la pellicola e formiamo dei quadrati

STEP 2

Mettiamo al centro di ogni pellicola una fetta di mortadella poi la mozzarella e l’altra fetta di mortadella sopra

STEP 3

Chiudiamo la pellicola a forma di caramella avendo cura di compattarlo bene

STEP 4

Far riposare in frigo x almeno 30 minuti

STEP 5

Nel frattempo prepariamo le ciotole con farina 00,uovo sbattuto e pangrattato

STEP 6

Usciamo la bombetta dal frigo e togliamo la pellicola

STEP 7

Iniziamo con il passare la bombetta prima nella farina poi nell’uovo poi pangrattato poi dinuovo uovo e dinuovo pangrattato per una doppia panatura

STEP 8

Mettiamo a scaldare l’olio e iniziamo a friggere

STEP 9

Mangiatela calda 😋