Ricetta Bomboloni alla crema di angela876

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Dolci

Bomboloni alla crema

3h
Media

I bomboloni sono golosi, soffici e perfetti per tutte le occasioni, i bomboloni si possono preparare in casa con questa ricetta molto facile. L’impasto è a base di farina, latte, zucchero, olio di semi e uova a cui ho aggiunto il lievito di birra disidratato, che si attiva con due cucchiaini di zucchero. Per aromatizzare, ho utilizzato un pochino di scorza di limone grattugiata e una bustina di vanillina. Come decorazione, invece, ho solo ricoperto i bomboloni con zucchero

I bomboloni sono golosi, soffici e perfetti per tutte le occasioni, i bomboloni si possono preparare in casa con questa ricetta molto facile. L’impasto è a base di farina, latte, zucchero, olio di semi e uova a cui ho aggiunto il lievito di birra disidratato, che si attiva con due cucchiaini di zucchero. Per aromatizzare, ho utilizzato un pochino di scorza di limone grattugiata e una bustina di vanillina. Come decorazione, invece, ho solo ricoperto i bomboloni con zucchero

Utente Le golosità di Angela
Golosi farciti con Nutella 😋
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Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Bomboloni alla crema

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Uniamo il lievito  disidratato alla farina, aggiungiamo due cucchiaini di zucchero e mescoliamo  In una ciotola versiamo il latte tiepido, lo zucchero, l’olio di semi  le uova, la scorza grattugiata di mezzo limone, la vanillina e mescoliamo bene. Iniziamo ad aggiungere la farina poco alla volta, mescolando man mano.

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Quando l’impasto diventa più corposo, continuiamo a lavorarlo a lungo sul piano fino a ottenere una consistenza morbida ed elastica. Mettiamo l’impasto in una ciotola, facciamo un’incisione a croce, copriamo con la pellicola e facciamo lievitare al caldo fino al raddoppio del volume. Ci vorranno circa due ore

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Riprendiamo l’impasto lievitato e lavoriamolo leggermente con un po’ di farina. Stendiamolo con un mattarello e con un coppapasta di 8 centimetri. Appoggiamo i dischi su pezzetti di carta forno e sistemiamoli in una teglia. .

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Copriamo con la pellicola e facciamo lievitare ancora 30 minuti. Scaldiamo l’olio e quando è ben caldo iniziamo a friggere versando i bomboloni insieme alla carta da forno. Quando saranno pronti passiamo nello zucchero e riempiamo con la crema

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