STEP 1

tritare i biscotti, aggiungere il burro fuso e lo yogurt al caffè, amalgamare il tutto porlo in uno stampo e lasciarlo in frigo a riposare per una mezz’ora.

STEP 2

preparare la crema pasticciera. Portare a bollore il latte con la panna, aggiungere la vaniglia. A parte montare i tuorli con lo zucchero a velo e la maizena, aggiungere al latte e continuare a mescolare a fiamma bassa, fino a quando non si addensa . Lasciar riposare finché non fredda .

STEP 3

Una volta fredda la crema versarla in uno stampo. Io ho usato uno stampo a forma di bolle . Mettere in freezer per un paio d’ore.

STEP 4

Poi togliere la base e la crema dagli stampi e comporre il dolce.