STEP 1

Per prima cosa pulite il petto di pollo dal grasso, poi tagliatelo a bocconcini non troppo piccoli e passateli poi in una ciotola con la farina di mais certificata gluten free.

STEP 2

Infarinate bene entrambe le parti.

STEP 3

Poi in una padella fate scaldare un po di olio d’oliva con lo spicchio d’aglio e il trito.

STEP 4

Quando l'olio sarà caldo inserite i bocconcini, dopo averli liberati dalla farina in eccesso, fateli rosolare bene.

STEP 5

Successivamente sfumate con il vino bianco, unite poi la scorza di limone grattugiata e il succo, salate e pepate.

STEP 6

Coprite con un coperchio e mescolate di tanto in tanto fin quando i bocconcini di pollo risultino ben cotti.

STEP 7

Una volta cotti, potete servire i vostri bocconcini di pollo al limone.

STEP 8

Potete abbinare il contorno che piu' vi piace, dalle patate al forno a verdure grigliate o patate fritte per i piu golosi.