Ricetta Biscotti Speculoos Senza burro di MartinaOlivieri
Ricetta Biscotti Speculoos Senza burro di MartinaOlivieri

459

Dolci

Biscotti Speculoos Senza burro

15m
Facile

Dei croccanti e speziati biscotti tipici dei Paesi Bassi, ideali da realizzare per Natale.

Dei croccanti e speziati biscotti tipici dei Paesi Bassi, ideali da realizzare per Natale.

Ingredienti

20

Porzioni

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Biscotti Speculoos Senza burro

1 di 7

In una ciotola unisci la farina con lo zucchero e le spezie. Mescola, unisci l’olio di semi e impasta fino ad ottenere un composto sabbioso.

2 di 7

In ultimo aggiungi l’acqua fredda, poco alla volta, fino a quando sarà completamente assorbita e fino ad ottenere un composto omogeneo.

3 di 7

Forma una palla, avvolgila nella pellicola e lascia riposare in frigorifero per un’ora.

4 di 7

Con l’aiuto di un mattarello ammorbidisci l'impasto e realizza biscotti con gli stampini appositi.

5 di 7

Adagia i biscotti sulla placca rivestita di carta forno e cuoci nel forno già caldo a 180° per 15 minuti, fino a doratura. Una volta pronti mettili su di una gratella a farli raffreddare.

6 di 7

Nel frattempo prepara la glassa. Versa lo zucchero a velo in una ciotolina. Fai bollire l’acqua e aggiungila poco alla volta allo zucchero. Mescola per fare sciogliere lo zucchero e amalgama fino a sciogliere completamente lo zucchero ed evitare la formazione di grumi.

7 di 7

Versa la glassa all’acqua in una sac à poche, ritaglia una piccola punta, e decora i biscotti.