STEP 1

Unite olio, acqua e zucchero, girate con un cucchiaino x far sciogliere più possibile lo zucchero.

STEP 2

In una ciotola unite le farine e la scorza del limone (non trattato) grattata, alle farine aggiungete i liquidi con dentro lo zucchero e iniziate ad impastare appena sentite l'impatto liscio, formate una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo x 30 minuti.

STEP 3

Passati i 30 minuti, prendete una teglia foderata con carta forno, poi con poco impasto formate una pallina della grandezza di una noce, ponete la pallina sulla carta forno e con il dito pollice fate pressione spingendo il pollice al centro, a formare una fossetta, dove andrà messa la marmellata, andate avanti, fino la fine degli ingredienti.

STEP 4

Poi infornate a forno già preriscaldato a 170 gradi x 20- 25 minuti, fino a doratura.