Ricetta Biscotti vegani di ricettedimaria

151

Dolci

Biscotti vegani

1h
Facile

Un giorni ti svegli e vuoi metterti alla prova. La mia missione era di trovare una ricetta della frolla senza uova e senza burro, praticamente vegana. Così, sperimentando ripetutamente sono giunta a questa spettacolare ed incredibile ricetta. La base di frolla si può utilizzare per fare delle intere crostate, dei biscotti o delle crostatine! Per realizzarli ho utilizzato gli stampini doppi, quelli che hanno il foro centrale e mi consentono di fare appunto il classico biscotto occhio di bue!

Un giorni ti svegli e vuoi metterti alla prova. La mia missione era di trovare una ricetta della frolla senza uova e senza burro, praticamente vegana. Così, sperimentando ripetutamente sono giunta a questa spettacolare ed incredibile ricetta. La base di frolla si può utilizzare per fare delle intere crostate, dei biscotti o delle crostatine! Per realizzarli ho utilizzato gli stampini doppi, quelli che hanno il foro centrale e mi consentono di fare appunto il classico biscotto occhio di bue!

Utente ricettedimaria
Si conservano fino a 7 giorni in un sacchetto chiuso ermeticamente.
- ricettedimaria

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Biscotti vegani

1 di 10

Pesiamo le farine setacciandole: la farina, il cacao e il lievito.

2 di 10

In un’altra ciotola pesiamo zucchero, acqua, olio d’oliva, olio di semi e vaniglia.

3 di 10

Andiamo a versare le farine nei liquidi, poco per volta. Amalgamiamo inizialmente con un cucchiaio e poi con le mani. Impastiamo fino ad ottenere un panetto omogeneo.

4 di 10

Avvolgiamo la frolla in pellicola trasparente e poniamola per 20 minuti in freezer.

5 di 10

Estraiamo la pasta frolla e stendiamone un pezzo con l’aiuto di un mattarello fino ad uno spessore di mezzo centimetro.

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Andiamo quindi a ricavare i biscotti con gli stampini e disponiamoli su una leccarda rivestita da carta forno.

7 di 10

Inforniamo in forno caldo a 180°C per 15 minuti!

8 di 10

Quando cotti sforniamoli e lasciamoli raffreddare.

9 di 10

Poi, utilizzando la marmellata, andiamo a farcire e chiudere i due lembi dei biscotti!

10 di 10

Una spolverata di zucchero a velo e via in tavola!

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