STEP 1

In un mixer inserire il mascarpone lavorandolo a crema. Aggiungere farina e lievito setacciati, zucchero e cacao e lavorare tutto unendo alla fine le uova uno alla volta. Rovesciare il composto sul piano di lavoro leggermente infarinato.

STEP 2

Formare dei filoncini da affettare per ricavare delle palline. Distribuire le palline in una teglia rivestita di carta forno. Con una bocchetta per sac a poche a scelta praticare delle incisioni su ogni biscottino.

STEP 3

Cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 15 minuti. Lasciar raffreddare in teglia poi servire con una spolverata di zucchero a velo.