STEP 1

Amalgamate il burro con lo zucchero e il pizzico di sale. Ricordate di lavorare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente

STEP 2

Unite l'uovo, amalgamate e aggiungete le farine e il lievito setacciati insieme

STEP 3

Impastate fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo in frigo per almeno 30 min

STEP 4

Stendete la frolla a 3 mm di spessore, create le stelle con una formina e cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 20 minuti fino a leggera doratura

STEP 5

Farcite i biscotti con abbondante confettura alle fragole