STEP 1

Mescola prima gli ingredienti secchi, aggiungi i liquidi e forma una palla.

STEP 2

Riempi gli stampini dei biscotti mettendo al centro di ognuno una cucchiaiata di crema di mandorle ( io crema di mandorle bianche @), ricopri con altro impasto.

STEP 3

cuoci a 180 gradi per 25 minuti forno statico

STEP 4

Per la coulisse ai lamponi: frulla due manciate di lamponi e cuoci con un goccio d’acqua e una punta di cucchiaino di agar per 3/4 minuti ( se vuoi dolcificala con quello che preferisci, io ho preferito lasciarla al naturale 😉)

STEP 5

Schizza i biscotti con l’aiuto di un pennello da cucina o con un cucchiaino.