Ricetta Biscotti alle mandorle farciti con crema al pistacchio, alla nocciola e confetture di mammachepiatti
Ricetta Biscotti alle mandorle farciti con crema al pistacchio, alla nocciola e confetture di mammachepiatti

187

Dolci

Biscotti alle mandorle farciti con crema al pistacchio, alla nocciola e confetture

45m

Facile

Pura magia a ogni morso in questi biscottini che si preparano in poco tempo e fanno impazzire grandi e piccoli

di

mammachepiatti

Pura magia a ogni morso in questi biscottini che si preparano in poco tempo e fanno impazzire grandi e piccoli

Ingredienti

6

Porzioni

Per la frolla alla mandorla

burro

100 g

zucchero

100 g

uovo

1

farina di mandorle o mandorle tritate finemente

65 g

farina senza glutine per crostate

250 g

sale

1

Semi di bacca di vaniglia

1

creme spalmabili a piacere

q.b.

confettura

q.b.

zucchero a velo

q.b.

Procedimento

1 di 6

Ammorbidite il burro con lo zucchero e il pizzico di sale.

2 di 6

Aggiungete l'uovo, amalgamate e poi aggiungete le farine e la vaniglia.

3 di 6

Formate un panetto omogeneo e lasciatelo riposare almeno 1h in frigo.

4 di 6

Successivamente stendete la pasta frolla a 3mm, formate i biscottini e lasciateli riposare in frigo per 20 min.

5 di 6

Cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 25 min sino a leggera doratura.

6 di 6

Farcite i biscotti con le crema che preferite e decorate con zucchero a velo