Bicchierini al cappuccino

E se tingessimo ogni nostra colazione di bicchierini al cappuccino? Un'idea golosa per coccolarsi appena svegli o per stupire i propri amici.

Ingredienti

5 porzioni
300 ml
latte
1
cucchiaino di miele
80 gr
zucchero
1
bustina di vanillina
30 gr
amido di mais
420 ml
panna fresca liquida
70 ml
caffè
q.b.
miele
q.b.
biscotti Secchi

Procedimento

Passaggio 1 di 5

In una terrina montare la panna fresca liquida (fredda di frigo) e versare a filo il caffè zuccherato con 40g di zucchero. Continuare a lavorare il composto finché non sarà completamente montato, e far riposare in frigorifero 30 min.

Passaggio 2 di 5

In una terrina mescolare con una frusta l’amido con 50ml di latte freddo. Nel frattempo, in un pentolino scaldare a fuoco basso 250ml di latte insieme allo zucchero e la vanillina, quindi aggiungere il mix di latte e amido, un cucchiaino di miele e mescolare continuamente fino a far addensare. Trasferire la crema in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e far raffreddare completamente.

Passaggio 3 di 5

Una volta raffreddata, unire la panna montata mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.

Passaggio 4 di 5

Alternare gli strati di crema al latte e di crema al caffè, e guarnire con i biscotti sbriciolati.

Passaggio 5 di 5

Servire!

Condividi

Fatte da voi

Ricette correlate