Bianco è nero al tiramisù
Bianco è nero al tiramisù
Tempo totale 1 ora
DifficoltàMedia
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Ingredienti
3
- BIANCO È NERO AL TIRAMISÙ
Caffèq.b.
Cacao amaroq.b.
Bignè400 g
Uova3
Mascarpone250 g
Panna fresca250 g
Zucchero250 g
Procedimento
STEP 1
Montare le uova con 100g di zucchero. Aggiungere il mascarpone quando saranno spumose
STEP 2
Montare 125g di panna fresca. Unire metà al composto di uova e mascarpone. Riempire i bignè
STEP 3
Montare la restante panna con il caffè espresso. Bagnare i bignè
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