Barchette di zucchine ai tre colori
5.0
Barchette di zucchine ai tre colori
5.0
(1)
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Passata di pomodoroq.b.
Olio e saleq.b.
Procedimento
STEP 1
taglia la zucchina in due parti
STEP 2
Indcidi con un coltello la polpa
STEP 3
Cuoci al vapore per qualche minuto e completa la cottura in padella.
STEP 4
L'importante è mantenere la polpa soda
STEP 5
Completa con schizzi di polpa di pomodo, pesto al basilico e spalmabile vegetale (per me di anacardi fermentato homemade).
Lo chef consiglia:
L'idea in più per una variante dal tocco mediterraneo: manitieni la base con la crema spalmabile e aggiungi un trito di pomodori secchi, olive taggiasche e una nota croccante di pinoli tostati.
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egi.colombo
19 ricette
🧑🍳Comfort food vegano, condivido ricette vegane facili, sane e originali per chi vuole variare la propria alimentazione senza rinunciare ai piaceri della buona tavola. 🌿Lasciati ispirare da sapori che fanno bene a te e al pianeta! 📲 Trucchi quotidiani su Instagram ✨ @egi_vegnan_kitchen
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