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Dolci
Banana Bread alle castagne e noci
Ingredienti
6
Porzioni
farina di farro
180 g
farina di castagne
100 g
noci fresche
60 g
uova
2
olio di semi
90 ml
lievito per dolci
1 bustina
Noci aggiunte all’impasto a pezzettini o gocce di cioccolato fondente
- lacucinainfestaProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Banana Bread alle castagne e noci
1 di 6
In una ciotola,con le fruste elettriche, lavoriamo le uova con eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo. Schiacciamo le banane e inseriamole nel composto, dopodiché aggiungiamo l'olio.
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Successivamente mescoliamo le farine con il lievito e poi uniamole al composto sempre con le fruste in movimento.
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Infine uniamo le noci ridotte a piccoli pezzi e mescoliamo con cura.
4 di 6
Oliamo o imburriamo uno stampo da plumcake e versiamo l’impasto.
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Inforniamo a forno caldo per 45 minuti a 180° gradi controllando la cottura facendo la prova dello stuzzicadenti.
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Lasciamo raffreddare e buon appetito!!!
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