Torrone alla Gianduia
Torrone alla Gianduia
Introduzione
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Ingredienti
Cioccolato fondente300 g
Cioccolato bianco100 g
Crema di cioccolato spalmabile250 g
Nocciole tostate250 g
Procedimento
STEP 1
Sciogliete al microonde o a bagnomaria il cioccolato fondente e ripetete lo stesso procedimento per il cioccolato bianco.
STEP 2
Una volta sciolti, trasferitecentrambi i cioccolati nella stessa ciotola, aggiungete la crema spalmabile di cioccolato e von l’aiuto di una frusta amalgamate bene il tutto.
STEP 3
Infine unite le nocciole e girate nuovamente.
STEP 4
Trasferite il composto in uno stampo grande in silicone, oppure due medi o tre piccoli, questo dipende da quanti sarete a mangiarlo.
STEP 5
Mettete per almeno due ore in frigorifero.
STEP 6
Trascorso il tempo necessario, togliete il torrone dallo stampo e servitelo su un piatto sa portata, oppure confezionate e regalate, sarà molto apprezzato.
Lo chef consiglia:
Nello sciogliere il cioccolato, consiglio di non superare mai i 50 gradi. Se lo avete in casa, utilizzate un termometro da cucina, oppure basta avere confidenza con il proprio microonde.
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