STEP 1

In un pentolone mettete a bollire il mosto

STEP 2

Con un mestolo togliete le bolle bianche che spesso si creano con l'ebollizione

STEP 3

A questo punto buttate a cascata la semola e girate frequentemente con una frusta fino alla sua densità

STEP 4

Unite le mandorle tostate intere

STEP 5

Distribuite nei piatti e guarnite con la mandorla tostata tritata